Омлетная закуска с картофеля и копченой колбасы

Омлетная закуска с картофеля и копченой колбасы

500 г картофеля * 150 г копченой колбасы * 2 ломтика сыра * 6 яиц * сок лимона * 2 зубчика чеснока * 2 луковицы * растительное масло для жарки * соль - по вкусу * специи * зелень.

Очищенный картофель ложим в кипящую подсоленную воду, отвариваем. Даем немного остыть и нарезаем кружочками. Взбиваем яйца венчиком, солим и приправляем специями. Добавляем сыр натертый на мелкой терке. На разогретую с маслом сковороду добавляем колбасу и картофель. Обжарить, периодически помешивая, в течение 6-8 минут. Затем добавить предварительно замаринованный в лимонном соке лук. Обжаривать до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и зелень. Из сковороды выложить все . Влить в сковороду половину взбитых яиц. Затем через минуту выложить в сковороду картофельную массу. Поверх нее вылить оставшееся яйца. Через пару минут сковороду поставить в предварительно разогретую духовку и запекать на среднем огне до готовности.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх