Для человеческого организма очень важна комбинация животных и растительных продуктов
В ежедневный рацион питания обязательно должны входить
растительное масло — 20 — 25 г,
сливочное масло — 30 г и маргарин.
Маргарин сочетает в себе свойства и витамины — растительного и животного масла. Он легко, быстро и полностью усваивается.
Для человеческого организма очень важна комбинация животных и растительных продуктов, животных и растительных белков.
Во время приготовления пищи хозяйки должны помнить, что наибольшая белковая полноценность достигается при сочетании молочных продуктов с зерновыми (например, гречневая, овсяная каша или воздушные зерна с молоком), а мясо или рыбу (их белки очень схожи по своим свойствам) полезно «окружить» овощными или картофельными гарнирами.
Чем они разнообразнее, тем лучше.
Особенно хороши гарниры «ассорти» — из капусты, моркови, лука, баклажанов, кабачков, репы, брюквы и, конечно, картофеля.
Просмотров: 2 201