Соевое молоко без холестерина

Соевое молоко без холестерина

Хотя любители молочных продуктов обычно обижаются даже на сам термин «соевое молоко», этот напиток не содержит холестерина, лактозы и является отличной альтернативой коровьему молоку.
:znak1: Чтобы получить соевое молоко, приготовленные соевые бобы перемалывают и выдавливают из них жидкость.
Как и коровье; соевое молоко бывает нежирное, цельное, так и легкое, с пониженным содержанием жира. Производители часто обогащают соевое молоко витаминами и минералами, такими как кальций, витамины D, В12. Кроме обычной версии (которая на вкус немного напоминает бобы), бывает соевое молоко с шоколадным, ванильным и миндальным вкусом.
:znak2: Когда дело доходит до готовки, соевое молоко заменяет коровье в пропорции 1:1. Это касается супов-пюре, молочных.
На аромат и текстуру блюд влияет разница во вкусах молока — у каждого производителя он может быть своим. У некоторых брэндов соевое молоко обладает меловым привкусом, у других — травянистым, третьих — сладковатым. Придется попробовать несколько вариантов, прежде чем вы найдете тот, что окажется вам по душе.
Смотрите также:

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх