Переклад
  • uk
  • en

Кервель – богат витаминами и снижает кровяное давление

Кервель – богат витаминами и снижает кровяное давление

Кервель богат витаминами и снижает кровяное давление.
Целебная и питательная ценность кервеля известна человеку с древних времен. Уже за несколько веков до нашей эры его выращивали древние греки и римляне. Сегодня кервель широко культивируется в странах Западной Европы и Америки.
А в последнее время приобретает все больше поклонников и в России, Украине и в других странах бывшего Советского Союза.
Внешне слегка напоминающий петрушку, кервель выращивают ради листьев и стеблей, имеющих тонкий анисовый аромат.
В свежем виде его используют для приготовления салатов. Он хорошо сочетается с петрушкой, зеленым луком, базиликом и эстрагоном, используется в качестве приправы к супам, мясным и овощным блюдам.
Свежий кервель хранится всего несколько дней. Но его можно замораживать или консервировать с добавлением уксуса — тогда его тонкий аромат сохранится несколько месяцев.
Для более длительного хранения кервель сушат, но, к сожалению, в этом случае он значительно утрачивает свои полезные свойства.
Весьма неблагоприятно на интенсивности аромата кервеля сказывается и тепловая обработка, поэтому его добавляют к блюдам непосредственно перед подачей на стол.
Кервель богат витаминами. Считается, что он выводит шлаки из организма и снижает кровяное давление.

Рекомендуем

***

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47820 603
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41223 665
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх