Недаром блюда из нее входят во многие диеты. Ее рекомендуют при атеросклерозе, холецистите, колите, запоре, ожирении и других заболеваниях. Покупая тыкву, обращай внимание на ее цвет (чем насыщеннее, тем лучше) и размер (если тыква нарезана крупными кусками, это может быть кормовой сорт). Целая тыква хранится намного дольше, чем разрезанная. Из тыквы можно приготовить широчайший ассортимент блюд: оладьи, супы, запеканку, пюре, плов, а из сладких сортов - пудинг, суфле и даже крем для домашних пирожных. Свежеотжатый тыквенный сок хорошо утоляет жажду, а для разнообразия меню тыкву можно мариновать и консервировать. Врачи рекомендуют всячески использовать тыкву для оздоровления. Еще один плюс тыквы - она хорошо сохраняется.
