Бульон куриный

рецепт с фото пошаговый
Бульон куриный

Описание рецепта:

Как приготовить Бульон куриный

Ингредиенты для рецепта

  • Курица 100 г,
  • лук и коренья 10 г,
  • вода 400 г,
  • раствор соли 3 г.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Нежирный хорошо вымытый кусок курицы положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, снять пену, положить нарезанный лук, морковь и петрушку, уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении до готовности. Вынуть курицу из бульона, положить в другую посуду, покрыть крышкой.
Готовый бульон процедить через влажную салфетку или чистое сито, влить раствор соли и прокипятить.
Куриный бульон подают с гренками (сухариками ) из пшеничного хлеба, пшеничными или кукурузными хлопьями, печеньем ( Крокет ).
На курином бульоне готовят крупяные, овощные и другие супы.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх