Описание рецепта:
Котлеты паровые
Приготовил: Юля
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Котлеты паровые
Ингредиенты для рецепта
- Говядина мякоть 100 г,
- молоко 15 г,
- яйцо ( белок ) 1 шт.,
- раствор соли 3 г.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Мякоть говядины без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку, влить раствор соли, молоко и хорошо перемешать, затем в этот фарш добавить яичный белок, взбитый в пену, и снова перемешать. Из приготовленной массы скатать шарики и придать форму котлет. Разделанные котлеты, не обваливать в сухарях, положить в маленькую кастрюлю, смазанную маслом, добавить немного бульона или воды и плотно закрыть крышкой. Маленькую кастрюлю поставить в большую кастрюлю с кипятком и кипятить до готовности котлет.
Напечатать Рецепт: Котлеты паровые. Как приготовить Котлеты паровые?
Назначение блюда Рецепты для детей до года / Рецепты с фото
Просмотров: 1 681
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Фрикадельки из мяса« Рецепт Мясо молотое