500 г замороженного слоеного теста * 250 г сыра гауда * 12 кусочков окорока * 12 кусочков эдамского сыра * 1 яйцо * 1 помидор * 1 огурец * соль - по вкусу * молотый черный перец.
Слоеное тесто разморозить. Натереть на терке сыр гауда и смешать с перцем. Слегка взбить яйцо и смазать им пластины теста, разложить тертый сыр и запекать в духовке 10-15 минут на средней полке до золотистого цвета. Затем дать остыть. Помидор вымыть, удалить плодоножку и разрезать на 8 частей, посолить, поперчить. Огурец вымыть и нарезать кружочками, посолить поперчить.
Выпеченные пластины теста с сыром разрезать острым ножом по горизонтали. На нижний слой выложить огурцы, помидоры, окорок и кусочки сыра. Сверху накрыть верхним слоем с запеченным сыром.
