Описание рецепта:
Иногда хочется съесть кусочек подчеревки просто жареной без никакого маринада, но и в таком приготовлении получилось очень вкусно.
Описание рецепта:
Иногда хочется съесть кусочек подчеревки просто жареной без никакого маринада, но и в таком приготовлении получилось очень вкусно.
Берем кусок подчеревка, моем в проточной воде. Подсушиваем или протираем бумажным полотенцем. Нарезаем полосками толщиной 1 см. Ложим на разогретую сковороду (растительное масло не добавляем), солим верхнюю часть, закрываем не плотно крышкой и на среднем огне жарим до румяной корочки. Переворачиваем на другую сторону и обратно солим. Соль ложим по своему вкусу. И жарим до готовности.
Подавать можно с картофелем (жареным, вареным) и овощами тушеными или жареными.