Описание рецепта:
Рецепт нежной и сочной рыбы под маринадом из апельсинового сока и майонеза с пикантным цитрусовым вкусом. Для этого рецепта вы можете взять любую другую рыбу не жирных сортов ( треска, минтай, щука, окунь, судак, камбала и т.д ).
Рецепт нежной и сочной рыбы под маринадом из апельсинового сока и майонеза с пикантным цитрусовым вкусом. Для этого рецепта вы можете взять любую другую рыбу не жирных сортов ( треска, минтай, щука, окунь, судак, камбала и т.д ).
Хек 600 гр.
Апельсин 1 шт.
Майонез 50 гр.
Соль, черный молотый перец по вкусу (либо 1/3 ч.л.)
Хек очистить, удалить плавники. Нарезать кусками желаемой величины. При желании можно рыбу оставить целой и запечь в духовке целиком. Рыбу посолить, поперчить.
Из апельсина выдавить сок, добавить майонез, взбить миксером.
Хек залить маринадом, оставить мариноваться 60 мин.
Форму смазать растительным маслом, выложить куски рыбы, полить маринадом. Поставить в разогрутую до 180С духовку, выпекать около 20 минут.
Подать полив соусом который остался после запекания или любым другим.
