Описание рецепта:
Изюминкой печенья является сыр сулугуни. В предложенном рецепте можно использовать готовое слоеное тесто. Я готовила свое слоеное тесто у меня его любят. Такое тесто получается вкусным. По желанию печенье перед выпеканием можно посыпать кунжутом.
Шаг 1Все ингредиенты для теста соединить и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4-5 часов.
По истечению времени тесто достать, разрезать пополам.
Шаг 2Сыр-косичку расплести и мелко нарезать.
Шаг 3Раскатать тесто одну часть на присыпанной мукой доске. На лист теста выложить сыр, разровнять и слегка прикатать.
Шаг 4Смазать взбитым слегка яйцом. Накрыть вторым раскатанным листом и еще немного раскатать.
Шаг 5Вырезать стаканом кружочки. Печенье выложить на противень, смазанный маслом, смазать взбитым яйцом.
Поставить в нагретую до 200°C духовку. Запекать до золотистого цвета 30-35 минут.
