Кабачковая запеканка с орехами и сыром

Кабачки вымыть, нарезать тонкими кружочками 0,5 см (если кожура твердая очистить. У меня молоденькие).

Сыр фету залить теплой водой, оставить на 5 минут, потом размять до однородности.

Добавить взбитые венчиком яйца.

Добавить измельченные орехи, перемешать.

Добавить нарезанный укроп и

натертый твердый сыр,

хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями, выложить кабачки. Сверху выложить сырно-ореховкую массу.

Поставить в нагретую духовку до 200-210 градусов (у меня газовая) и запекать примерно 40-50 минут.