Описание рецепта:
Хотим предложить вашему вниманию очень интересный и полезный рецепт кабачковой запеканки.
Кабачковая запеканка с сыром фета, очень вкусное блюдо, особенно тем, кто любит фету. Ее можно подать и как закуску, а готовить ее просто, быстро и без всякой заморочки.
Кабачки вымыть, нарезать тонкими кружочками 0,5 см (если кожура твердая очистить. У меня молоденькие).
Сыр фету залить теплой водой, оставить на 5 минут, потом размять до однородности.
Добавить взбитые венчиком яйца.
Добавить измельченные орехи, перемешать.
Добавить нарезанный укроп и
натертый твердый сыр,
хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями, выложить кабачки. Сверху выложить сырно-ореховкую массу.
Поставить в нагретую духовку до 200-210 градусов (у меня газовая) и запекать примерно 40-50 минут.
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
