Загрузка...
» » Рулет из лаваша с куриной печенью

Рулет из лаваша с куриной печенью

Простой пошаговый рецепт с фото.
Рулет из лаваша с куриной печенью

Описание рецепта:
Очень вкусный рулет с куриной печенью, который можно подать, как закуску и как самостоятельное блюдо.
Готовить такой рулет очень просто.
И что хочу заметить, такой рулет можно смело готовить на праздничный стол, вкус, вас не разочарует.
Самое главное, это не пересушить лаваш в духовке.

Ингредиенты для
«Рулет из лаваша с куриной печенью»:

  • Печень куриная 600 гр.
  • Лук репчатый 400 гр.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Твердый сыр 200 гр.
  • Укроп 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу (я взяла 1 ч. ложку кавказской приправы)
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Сливочное масло 30 гр.+15 гр.
  • Кетчуп 2-3 ст. ложки
  • Лаваш 1 шт.

Рецепт приготовления

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 1Шаг 1

Куриную печень промыть под холодной водой, нарезать небольшими кусочками.
На сковородку положить 30 гр. сливочного масла и влить 2 ст. ложки растительного масла, разогреть.
Выложить куриную печень и, не накрывая крышкой, обжарить до готовности.
За 5-8 минут до окончания готовки посолить, добавить специи.
У меня уровень огня 8 из 9.
Достать печень из сковородки.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 2Шаг 2

Лук очистить, нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
Лук вместе с чесноком обжарить в том же жире, что жарилась печень.
Уровень огня 7 из 9.
Крышкой не накрывать, не солить.
Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать и сразу убрать сковородку с огня.
Лук нужно охладить и разделить на 2 части.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 3Шаг 3

Твердый сыр натрите на крупной терке, отложите 2 ст. ложки тертого сыра, а оставшийся сыр разделите на 2 части.
2 ст. ложки тертого сыра, потребуются для посыпания рулета.

На лаваш выложите 1 часть твердого сыра.
Обратите внимание, все подготовленные продукты мы выкладываем не на весь лаваш, а только на его половину.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 4Шаг 4

Затем часть обжаренного лука.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 5Шаг 5

На лук выкладываем куриную печень, которую поливаем кетчупом.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 6Шаг 6

Снова слой лука.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 7Шаг 7

И последний слой, тертый твердый сыр.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 8Шаг 8

Сворачиваем лаваш рулетом.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 9Шаг 9

Еще фото.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 10Шаг 10

Перекладываем рулет на противень.
Я противень не смазываю.
Если вы хотите запечь рулет не сразу, тогда накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
Именно поэтому на фото, рулет накрыт пищевой пленкой.

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 11Шаг 11

Если будете запекать рулет сразу, накрывать пищевой пленкой его не нужно.
Тогда смажьте рулет сливочным маслом (15 гр.) и посыпьте натертым твердым сыром (2 ст. ложки).

Рулет из лаваша с куриной печенью - шаг 12Шаг 12

Поставьте в разогретую до 200С духовку на 10 минут.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится6

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Wiktoriya
    Рулет суперовый. Отличное блюдо. Спасибо большое за рецепт, очень вкусно.
  2. Hurn
    Вкусно, просто, нежно, буду делать так регулярно. Всем моим очень понравилось. Спасибо за рецепт.
  3. Lara
    Рулет очень, очень вкусный. Понравился. Если б сама не приготовила не поверила бы, что это действительно вкусно. Спасибо Вам и вашему сайту за отличные рецепты.
  4. hada
    Готовила рулет к приходу друзей, готовить просто, получилось очень вкусно. Съели с удовольствием. Я думала печенка будет сильно вываливаться, но нет, порезала рулет крупными кусками, все ок.
  5. Валентина
    Рулет с печенью очень вкусный. Очень понравился всей моей семье. А мне больше всех, не надо много возиться. Сделала начинку и купила лаваш все супер. Спасибо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх