Описание рецепта:
Сытный и вкусный салат, который вполне может стать и вторым блюдом.
Куриная печень - продукт очень сытный, после него у вас не появится ощущения тяжести в желудке. Тем более, что она богата на витамины А, В; в ста граммах печени содержится суточная норма железа для организма.
Шаг 1Печень вымыть, отварить, мелко нарезать. Шампиньоны отварить, отцедить, нарезать. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь в течение 3-5 минут, добавить нарезанный лук.
Шаг 2Жарить на среднем огне, помешивая, до прозрачности, добавить нарезанную печенку.
Шаг 3Жарить 3 минуты. Добавить шампиньоны.
Посолить, поперчить и ещё жарить около 5-8 минут.
