Салат мимоза с плавленым сыром и сухариками

Картофель и морковь отварить в мундире, охладить, натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, отделить белки от желтков.
Сардину вместе с маслом размять вилкой.
Ломтики батона нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, до золотистой корочки.
Я взяла 3 ломтика батона.

Выложить салат слоями в такой последовательности.

Первый слой картофель, который нужно немного посолить.

Следующий слой сардина, которую я предварительно, вместе с маслом, размяла вилкой.
Поверх сардины, мелко нарезанный репчатый лук.

Затем сетка их майонеза.

Слой белков (4-х яиц), натертых на крупной терке.

Затем слой моркови, натертой на крупной терке.
По желанию, сетка из майонеза.

Плавленый сыр, натертый на крупной терке.

Обильно покрываем салат майонезом.

Затем натертые желтки (4-х яиц).

Перед подачей к столу, выкладываем сухарики.
Почему именно перед подачей, если выложить сухарики раньше, они впитают влагу и не будут хрустящими.
А именно, хрустящие сухарики, вносят свою изюминку в этот салат.