Котлеты из утки

рецепт с фото пошаговый
Котлеты из утки

Описание рецепта:
Что хочу сказать о котлетах из утки, независимо оттого, что они довольно жирные, они мне очень нравятся.
Котлеты из утки сочные, мягкие, нежные.
По вкусу они мне нравятся намного больше, чем котлеты из свинины, телятины или курицы.
Утиное мясо считается очень полезным, особенно его рекомендуют тем, кто страдает малокровием и некоторыми нервными расстройствами.
Утиный жир содержит большое количество омега-3 жирных ненасыщенных кислот, являющихся настоящим лекарством для сердечно-сосудистой системы и улучшающих работу мозга.
Так, что, взяв во внимание вышесказанное, иногда можно побаловать себя хоть и жирными, но очень вкусными утиными котлетами.
Для приготовления фарша я брала, как утиное мясо, так и кожу, и хочу заметить, что основная часть жира концентрируется в коже.
Если вы хотите чтобы ваши котлеты были не такими жирными, уберите кожу и используйте для приготовления котлет, только утиное мясо.

Как приготовить Котлеты из утки

Ингредиенты для рецепта

  • Утиное мясо 800 гр.
  • Репчатый лук 100 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • Батон 80 гр.
  • Соль по вкусу
  • Куркума 0,5 ч. ложки
  • Базилик сушеный 0,5 ч. ложки

Рецепт приготовления

Котлеты из утки - шаг 1Шаг 1

Утку хорошо вымыть, отделить мясо от костей, разрезать на куски.

Котлеты из утки - шаг 2Шаг 2

Утиное мясо, репчатый лук и батон, вымоченный в молоке, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, соль, куркуму, базилик.
Я готовила двойную порцию котлет, поэтому на фото 2 яйца.

Котлеты из утки - шаг 3Шаг 3

Сформировать котлеты, выложить на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку.
Обжарить под крышкой с обеих сторон, до готовности.
Так, как котлеты выпускают много жира, я лью небольшое количество масла только в начале, затем масло не добавляю, а жарю котлеты в выделившемся жире.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится7

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Гость Натали
    Котлетки получились очень вкусные, сочные. Дети за день выносили полностью. Ели с большим удовольствием.
    Спасибо за вкусные котлеты. С уважением Натали.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Куриные котлеты с кукурузой
Куриные котлеты с кукурузой
В обычный рецепт куриных котлет можно внести некую изюминку, а именно добавив в фарш сладкую консервированную кукурузу. Что самое интересное, кукуруза никак не портит вкус котлет, а наоборот придает им сочность и оригинальность.
Куриные котлеты в кляре
Куриные котлеты в кляре
Котлеты в кляре - это одно из самых простых но очень вкусных блюд, а самое главное его можно подать с любым гарниром. В приготовлении простое, не отнимает много времени.
Котлеты из свинины
Котлеты из свинины
Вкусный и простой рецепт домашних котлет. На видео вы увидите пошаговое приготовление котлет. Чтобы во время жарки котлеты не распадались на сковородке, нужно хорошо вымешать фарш, затем сформировать котлету и как бы выбить ее в

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх