Описание рецепта: Все время мечтала приготовить свинину в тесте, но все не доходили руки. И вот все-таки я решила приготовить свинину в тесте. Что хочу сказать, мясо получилось мягким, сочным и очень вкусным. Тесто после запекания стало довольно твердым, можно сказать даже сухим, но при этом имело приятный аромат свинины и специй. Я хотела этот корж выбросить. Ко мне неожиданно пришли гости, и когда они увидели, что я собираюсь выбросить этот корж, сказали, ты что, мы такой корж очень даже любим и с удовольствием съели его в место хлеба. Я рекомендую вам попробовать приготовить такую свинину, вы не будете разочарованы. Ну а, что делать с коржом решите по ходу.
Как приготовить Свинина, запеченная в тесте
Ингредиенты для рецепта
Свинина — 1,5 кг
Горчица — 2 стол. ложки
Мед — 2 стол. ложки
Лук — 2 небольших
Чеснок — 3-5 зубчиков
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт
Подсолнечное масло — по вкусу.
Для теста:
Мука — 1,5 стакана
Соль — по вкусу
Вода — 1/2 стакана.
Рецепт приготовления
Смешать мед, горчицу, соль, черный молотый перец и этим маринадом смазать свинину, оставить на 2 часа, а тем временем готовим тесто. Соединить муку, соль, воду и замесить тесто, оставить на 30 минут. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и порезать на полоски. Сделать в мясе острым ножом надрезы и нашпиговать чесноком.
Доску или стол посыпать мукой, выложить тесто и раскатать его. На середину теста выложить половину лука, на лук выложить лавровый лист,
сверху выложить мясо, на мясо выложить оставшийся лук, полить оставшимся в миске маринадом.
Завернуть мясо в тесто, края защипать.
Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом и поставить запекать в духовку, нагретую до 200-220 градусов на 2 часа. У меня духовка газовая. Потом духовку выключить, а мясо оставить в духовке для остывания. Потом достать мясо,
разрезать тесто и извлечь мясо.
Напечатать Рецепт: Свинина, запеченная в тесте. Как приготовить Свинина, запеченная в тесте?
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного гуляша из свиного мяса в мультиварке. Гуляш из свинины в мультиварке – это очень вкусное, сочное и сытное мясо. И готовить его в мультиварке просто и быстро.
Предлагаем вам приготовить очень вкусное мясо - свинину тушеную в медовом соусе. Благодаря медовому соусу мясо получается нежным и сочным, оно просто тает во рту. В приготовлении очень простое блюдо и подавать его можно с любым
Это простое и вкусное блюдо, хотя на приготовление его нужно потратить немного времени но, – это того стоит. Благодаря большому количеству компонентов свинина получается мягкой и душистой. Кроме того, что блюдо вкусное, оно
Самое простое дело запечь мясо большим куском, а горчичная корочка с чесноком и медом придает ему особый вкус. Это универсальный рецепт для мяса и его можно подавать и с гарниром и делать из него бутерброды и можно подать, как
Изысканное и в то же время простое блюдо, оно придет по душе всем членам семьи. Благодаря медовому соусу мясо получится нежным, сочным, оно просто тает во рту.
