Описание рецепта:
Мы привыкли готовить из тыквы сладкие блюда и десерты.
Когда я первый раз услышала, что подруга моей мамы обжаривает тыкву на сковородке с луком, подумала, разве это может быть вкусно.
Подруга говорила, что в ее семье, кроме нее и мамы такое блюдо, никто не ест.
Я также, попробовала приготовить несладкую тыкву, мне очень понравилось.
После этого я начала готовить разнообразные несладкие блюда с тыквой.
И каждое блюдо мне нравилось.
Сегодня я предлагаю вам рецепт жареной тыквы с грибами, который я также очень люблю, как за простоту в приготовлении, так и за вкус.
Сочные кусочки тыквы очень гармонируют с грибами.
Жареная тыква с грибами
Как приготовить Жареная тыква с грибами
Ингредиенты для рецепта
- Тыква очищенная 500 гр.
- Отварные грибы 300 гр. (у меня опята)
- Репчатый лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Куркума, сушеный базилик по 1/2 ч. ложки
- Чабер (чубрица) 1/3 ч. ложки
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
- Петрушка
Рецепт приготовления
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками.
Грибы отварить, нарезать мелко.
У меня были грибы Опята.
Онлайн расклады на картах Таро
Разогреть сковородку с 4-мя столовыми ложками растительного масла, выложить кусочки тыквы.
Обжарить, не накрывая крышкой, до румяной корочки.
У меня по времени 12 минут, уровень огня 8 из 9.
Затем достать кусочки тыквы из сковородки.
В оставшемся жиру мы обжарим грибы с луком.
В ту же сковородку выложить грибы, если растительного масла недостаточно можно еще добавить 1 ст. ложку масла.
Обжарить грибы под крышкой, помешивая 5-7 минут.
Уровень огня 7 из 9.
Добавить нарезанный кубиками репчатый лук, жарить все вместе 5-6 минут.
Выложить кусочки тыквы к грибам, посолить, добавить куркуму, базилик, чубрицу (чабер).
Убавить огонь (у меня 4 из 9), накрыть крышкой, тушить 8-10 минут.
Подавать посыпав петрушкой. Я подаю блюдо холодным.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями