Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами

рецепт с фото пошаговый
Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами

Описание рецепта:
Салат с баклажанами простой и легкий, но при этом сытный и очень вкусный. А выложенный слоями еще и выглядит очень и очень аппетитно.

Как приготовить Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами

Ингредиенты для рецепта

  • Баклажаны — 3 шт
  • Помидоры — 3-4 шт
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Яйца — 4 шт
  • Майонез — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Твердый сыр — 170 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 1Шаг 1

Помидоры залить кипятком и оставить на 1-2 минуты, затем снять кожицу.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 2Шаг 2

Потом помидоры нарезать небольшими кубиками, сок с помидор сцедить через дуршлаг.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 3Шаг 3

Грецкие орехи, подсушить и измельчить ножом.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 4Шаг 4

Яйца сварить вкрутую (10 минут) и натереть на крупной терке. Твердый сыр также натереть на крупной терке.
Баклажаны вымыть и нарезать кусочками, посолить и оставить на 10-15 минут. Потом обжарить, на растительном масле, до образования румяной корочки. За одну минуту до готовности добавить измельченный чеснок, перемешать.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 5Шаг 5

Такой салат лучше собирать с помощью формы. Я использовала обычную разъемную форму для выпечки без поддона. Я отделила часть салата для людей, которые не употребляют в пищу майонез.
Форму поставить на блюдо и первым слоем выкладываем баклажаны, посыпаем их орехами.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 6Шаг 6

Делаем сетку из майонеза, сверху выкладываем нарезанные помидоры,

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 7Шаг 7

посолить и снова делаем майонезную сетку. Поверх помидоров выкладываем нарезанные яйца, поливаем майонезом.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 8Шаг 8

Сверху все посыпать тертым сыром.

Салат с баклажанами, твердым сыром и орехами - шаг 9Шаг 9

Готовый салат с баклажанами накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник настояться, не меньше часа. Потом пленку и форму снять и украсить.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится9

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Дарья
    Делала салат по рецепту, очень вкусный. Понравился очень, буду еще готовить. Спасибо за прекрасный рецепт салата.
  2. Раиса
    Салат отличный. Спасибо, Очень было вкусно. Всем понравился.
  3. Татьяна
    Салат суперовый, очень понравился моей семье. Просят еще приготовить, готовлю, а готовить его просто. Короче, спасибо большое за рецепт, придумано классно.
  4. Janа
    Очень вкусный салат, всем понравился, полезный, необычный, сочный и сытный.Спасибо душевное за рецепт. Счастья и удачи Вам в вашем нелегком труде.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Салат Зимний лес
Салат Зимний лес
Предлагаем вам необычайно вкусный салат где удачно и оригинально подобранные и сочитаются между собой все ингредиенты. Приготовила на день рождения все были в восторге, а готовить просто и быстро.
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
Довольно вкусный и простой в приготовлении салат, который смело можно готовить на праздничный стол. Единственное на что хочу обратить ваше внимание, это на количество майонеза, его в салате должно быть достаточно, иначе салат
Баклажаны с грецкими орехами
Баклажаны с грецкими орехами
Блюдо очень оригинальное, станет отличной закуской на вашем праздничном столе. А баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая помогает выводить из организма лишнюю жидкость вместе со шлаками.
Баклажаны запеченные в духовке
Баклажаны запеченные в духовке
Этот овощ незаменим для людей, которые следят за состоянием своей фигуры. Но, наиболее вкусными являются баклажаны, запеченные в духовке. В приготовлении не занимают много времени.
Салат ореховый с шампиньонами
Салат ореховый с шампиньонами
Вкусный, сытный и оригинальный салат, который можно приготовить, как на праздничный, так и на повседневный стол. Сытность салату придают, орехи, твердый сыр и конечно же майонез.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх