
Описание рецепта:
Довольно простой и не менее вкусный рецепт хека.
Как видите набор продуктов простейший, готовить легко, а на выходе получаем вкусную рыбу.
Описание рецепта:
Довольно простой и не менее вкусный рецепт хека.
Как видите набор продуктов простейший, готовить легко, а на выходе получаем вкусную рыбу.
Хек очистить, вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
Сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, хорошо перемешать, накрыть и оставить на 10-15 минут, чтобы рыба впитала соль.
Приготовим красный соус
Помидоры вымыть, удалить плодоножки.
Болгарский перец, вымыть очистить от семян.
Помидоры и перец нарезать кусочками.
Очистить чеснок.
Онлайн расклады на картах Таро
VIS Tarot || ТАРО ГАДАНИЕ ОНЛАЙН
Помидоры, перец и чеснок измельчите в блендере.
Добавить 1 чайную ложку сахара, перемешать.
Обжарим рыбу
Хек обваляйте в муке, выложите на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки, не накрывая крышкой.
Уровень огня у меня 7 из 9. Растительного масла умеренно.
Я обжариваю куски хека со всех 4-х сторон.
И еще, если на сковородке не много растительного масла, оставляйте обжаренную рыбу в ней, если много, либо слейте масло, либо переложите хек в другую сковородку.
Полученным красным соусом, равномерно, полейте куски хека, добавьте базилик, влейте немного воды, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10 минут.
У меня уровень огня 5 из 9.
Мелко порежьте укроп.
Посыпьте рыбу укропом, накройте крышкой и еще тушите 5 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями