Описание рецепта:
Сочетание творога и шпината очень интересно и необычно, но это стоит того, чтобы попробовать приготовить такое блюдо. Творог со шпинатом придает пудингу нежность и легкость, а вместе с манкой пудинг не будет слишком плотным. Готовится просто и очень быстро.
Творог растереть через сито, добавить к нему растопленное сливочное масло, желтки ( я взбиваю все миксером),
всыпать манную крупу,
тщательно вымешать, взбивая, до однородной массы. Шпинат перебрать, хорошо промыть под проточной холодной водой, хорошо отряхнуть от воды и измельчить. Добавить к творожной массе.
Белки взбить с солью до густой пены и добавить к творожной массе,
аккуратно перемешать. Сковороду или форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить творожную массу, сверху смазать сметаной,
присыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом.
Поставить в духовку нагретую до 200 градусов на 35-45 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
