600 г фасоль - по вкусу стручковая (замороженная) * стакан орехов грецких * лук * 4-5 зубчиков чеснока * кинза * базилик * 1 стол. ложка уксуса винного * перец красный молотый * соль - по вкусу по вкусу.
Зелень всю можно замороженную. Кинзу нарезать мелко. Чеснок очистить и мелко нарезать. Кинзу и чеснок растереть с соль - по вкусую. Лук очистить, нарезать полукольцами, посолить, оставить на 15 минут, затем промыть, обсушить. Базилик мелко порубить. Все ингредиенты соединить, добавить орехи, уксус, поперчить.
Стручковую фасоль - по вкусу, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду, поварить 3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Охладить, смешать с ореховой массой. При подаче на стол выложите фасоль - по вкусу на блюдо, украсить зернами граната и кольцами лука.
