Описание рецепта:
У вас есть тыква, тыквенная каша надоела, обычные оладьи из тыквы также, тогда для разнообразия предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении рецепт, тыквенных оладьев с курагой.
Для любителей тыквы, то, что нужно, полезно и вкусно.
И еще, я добавила 3 ст. ложки сахара, как по мне, оладьи были довольно сладкие, но у меня сама тыква была сладкой.
Поэтому при добавлении сахара, учитывайте, какой сладости у вас тыква, ведь все зависит от ее сорта.
Шаг 1Если курага не мягкая: курагу вымойте, залейте кипятком и оставьте до размягчения, обычно хватает 10 минут, затем нарежьте небольшими кусочками.
Если курага мягкая, можно водой не заливать.
Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на средней терке.
Добавьте курагу, сахар, соль, корицу, яйца.
Шаг 2Всыпьте муку и перемешайте.
Шаг 3На разогретую с растительным маслом сковородку, столовой ложкой выложите тыквенную массу.
Обжарьте оладьи под крышкой, с обеих сторон, на умеренном огне, до готовности или до образования румяной корочки.
