Описание рецепта:
Довольно простой и незамысловатый рецепт кабачков.
Отличительно в этом рецепте то, что кабачки режут пластинками вдоль, что существенно сокращает время обжаривания, в отличии кабачков, порезанных кружочками.
Кабачки в яйце
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Кабачки в яйце
Ингредиенты для рецепта
- Кабачки 4 шт. (900 гр.)
- Яйцо курное 3 шт.
- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Растительное масло
- Сметана или майонез
Рецепт приготовления
Шаг 1Кабачки нарезать вдоль, пластинками толщиной 0,5-0,7 см.
Посолить, дать им постоять 10-15 минут.
Шаг 2Яйца взбить вилкой, подготовить муку.
Каждую пластинку кабачка обвалять в муке, затем в яйце.
Шаг 3Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарить с обеих сторон, под крышкой, на умеренном огне, до готовности.
Готовность, проверить вилкой, кабачки должны быть мягкими.
У меня уровень огня 5 из 9.
Шаг 4
Подавать со сметаной или майонезом.
Можно в сметану добавить пропущенный через пресс чеснок.
Напечатать Рецепт: Кабачки в яйце. Как приготовить Кабачки в яйце?
Назначение блюда Рецепты с фото / Закуски / Блюда из овощей / Простые рецепты / На природу / Рецепты для детей от года до...
Просмотров: 4 806
⇐ Назад
