Пирог греческий с мясом и сыром

рецепт с фото пошаговый
Пирог греческий с мясом и сыром

Описание рецепта:
Рецепт такого пирога из домашнего слоеного теста просто супер, вкусный, нежный, сытный, а тесто бесподобное. Тесто я не покупала, а приготовила сама, получилось не хуже магазинного, может и лучше. Такое тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Но если Вы не хотите возиться с тестом, то можно купить слоеное тесто ( 1 кг ) в магазине и дома только выложить на него фарш - это будет быстрей.

Как приготовить Пирог греческий с мясом и сыром

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:
  • Муки - 1 кг. 60 г
  • Маргарин - 400 г
  • Пиво - 2 чашки.
  • Для начинки:
  • Фарш куриный — 600 г
  • Твердый сыр — 300 г
  • Сыр брынза — 300 г
  • Укроп — 20 г
  • Петрушка — 20 г
  • Лук зеленый — 20 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйца — 2 шт.

Рецепт приготовления

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 1Шаг 1

Маргарин размягчить, добавить пиво.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 2Шаг 2

Хорошо перемешать. Всыпать муку,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 3Шаг 3

замесить некрутое тесто, положить полученное тесто на 4 часа в холодильник.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 4Шаг 4

А тем временем готовим начинку. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Курицу отварить (у меня курица домашняя, я варила 1 час) до готовности, охладить, отобрать мясо, пропустить через мясорубку, добавить поджаренный лук.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 5Шаг 5

Добавить натертый сыр и брынзу,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 6Шаг 6

нарезанную зелень

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 7Шаг 7

и сырые яйца,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 8Шаг 8

хорошо перемешать. Слоеное тесто достать из холодильника, выложить на присыпанную мукой доску, разрезать пополам.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 9Шаг 9

Тесто раскатать и одну половину выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики. На него положить сверху начинку и

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 10Шаг 10

накрыть второй половиной теста. Края тщательно закрыть. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 11Шаг 11

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35-45 минут.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится18

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Мая
    Пирог отличный. Это вкусно, сытно и красиво. Спасибо за рецепт.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Сырно-творожный пирог
Сырно-творожный пирог
Пирог с сыром и творогом - это несладкая, простая в приготовлении выпечка с простыми и доступными ингредиентами. Начинка из твердого сыра, творога и укропа получается очень ароматной так, как зелень добавляет свою вкусовую нотку
Пирог с крабовыми палочками и брынзой
Пирог с крабовыми палочками и брынзой
Можно использовать готовое слоенное тесто, что, конечно же, ускорит и упростит процесс пирога, но я решила приготовить свое слоенное тесто.Тесто может и не совсем похоже на магазинное, но не хуже и получается очень вкусным. А

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх