Описание рецепта:
Пирог с мясом и сыром получился очень вкусным с нежным тестом и вкусной начинкой. Для приготовления такого пирога не нужно много дорогих ингредиентов и не нужно тратить много времени на его приготовление, а удовольствие получаешь по полной, рекомендую приготовить.
Шаг 1Свинину и куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить.
В муку, добавить соль, кубики холодного сливочного масла
Шаг 2и быстро растереть в крошку, добавить яйцо, холодное молоко и замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3А тем временем готовим начинку. Лук немного обжарить на растительном масле. Мясо нарезать мелкими кубиками, добавить лук,
Шаг 4добавить 100 г натертого твердого сыра, немного соли и хорошо перемешать.
Шаг 5В оставшийся сыр добавить сметану, муку и взбить немного.
Затем тесто достать с холодильника раскатать, выложить в смазанную маслом форму, сформировав пальцами бортики. Выложить начинку
Шаг 6и сверху вылить заливку.
Шаг 7Отправить блюдо в разогретую до 200°C градусов духовку на 40-50 минут - это в моей духовке.
