Описание рецепта:
Давайте немного отойдем от традиционного рецепта приготовления салата Оливье и попробуем внести в рецепт некие изменения.
А именно, добавим печень (я взяла куриную) и грибы.
Я думала, что печень испортит вкус салата, но оказалось нет, салат получился довольно вкусный.
Если вы не боитесь экспериментировать, да и еще любите печень, попробуйте приготовить салат по этому рецепту, я думаю, он вас не разочарует.
Шаг 1Печень выложить в кипящую воду, после закипания посолить, варить 15-20 минут.
Шампиньоны отварить 10-15 минут, в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую.
Картофель и морковь отварить в мундире.
С зеленого горошка слить воду.
Маринованные огурцы очистить от кожицы.
Печень, грибы, яйца, картофель, морковь, маринованные огурцы, репчатый лук нарезать кубиками.
Шаг 2Добавить зеленый горошек.
Все ингредиенты перемешать, посолить.
Заправить салат майонезом.
