Описание рецепта:
Предлагаю вам приготовить очень вкусный вишневый кекс на сметане, уверена, что после приготовления он будет вашим любимым десертом. Тесто такого кекса очень нежное и приятное благодаря сметане, а коньяк добавит вкусу пикантности.
Шаг 1Вишню (у меня консервированная вишня) вынуть с жидкости сбрызнуть коньяком и убрать в холодильник на 20-40 минут. Можно и с свежей вишни, только тогда вишню посыпать сахаром.
Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.
Шаг 2Добавить муку с разрыхлителем и ванилин,
Шаг 3перемешать. Добавить сметану,
Шаг 4перемешать. Форму для кекса смазать сливочным или растительным маслом высыпать в форму тесто.
Шаг 5Сверху выложить вишню без сока.
Шаг 6Поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 50-60 минут. Готовому кексу дать остыть и вынуть из формы.
