Описание рецепта: Не могу сказать, что салат простой в приготовлении. Что занимает время, так это то, что нужно все подготовленные ингредиенты измельчить. Первый слой салата это шпроты, измельченные с сырым репчатым луком. При желании, чтобы добавить салату остроту репчатый лук можно предварительно замариновать. Я этого не сделала, и мне показалось, что салату не хватает остроты. В следующий раз, когда буду готовить этот салат, обязательно предварительно лук замариную. А сейчас делюсь рецептом, в том варианте, в котором он был приготовлен.
Ингредиенты для «Торт-салат со шпротами на вафельных коржах»:
Шпроты 1 банка (240 гр.)
Грибы шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 2 шт. (1 крупный; 1 средний)
Морковь 300 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Твердый сыр 100 гр.
Вафли для торта 8 коржей
Майонез 200 гр.
Зеленый лук
Рецепт приготовления
Грибы нарезать пластинками, репчатый лук 1 шт. (крупный) нарезать мелко. Обжарить грибы вместе с луком на растительном масле, во время жарки обязательно посолить. Яйца отварить вкрутую. Морковь отварить в мундире, охладить, очистить. Твердый сыр и яйца, натрите на крупной терке.
Шпроты вместе с небольшим репчатым луком (1шт.), измельчить при помощи блендера. Таким же образом измельчить все ингредиенты, кроме твердого сыра и яиц. Выложить салат слоями, каждый слой измельченных продуктов, укладывая на вафельные коржи.
Выкладываем продукты в такой последовательности: В измельченные с луком шпроты добавляем 1 ст. ложку майонеза, перемешиваем. На вафельный корж выкладываем подготовленные шпроты, накрываем вафельным коржом.
Затем слой измельченных с луком грибов, поверх сетка из майонеза, поверх вафельный корж.
Затем слой моркови, сетка из майонеза, накрываем вафельным коржом.
Так повторяем еще раз, со всеми слоями. Последний слой, накрываем вафельным коржом, который в свою очередь покрываем сеткой из майонеза.
Далее слой натертого на крупной терке твердого сыра.
Поверх слой натертых на крупной терке яиц.
Слой яиц, покрываем мелко нарезанным зеленым луком, либо любой зеленью по вашему желанию. Я покрываю зеленым луком, чтобы добавить немного остроты. Даем салату настоятся, не менее часа.
Напечатать Как приготовить Торт-салат со шпротами на вафельных коржах, простой и вкусный рецепт.
