Куриные бедрышки с помидорами, на сковороде

Приготовил: Ирина

12-11-2015, 10:08

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Довольно простой и в то же время вкусный рецепт куриных бедрышек.
Помидоры и чеснок придают особый вкус мясу, делая его более сочным и ароматным.
Помидоры для этого рецепта можно взять свежие и консервированные.
Я взяла помидоры консервированные таким способом: помидоры нарезать кусочками, выложить в кастрюлю, добавить соль, довести до кипения, разлить по стерильным банкам и закатать.
Простота рецепта, заключается в том, что бедрышки мы готовим на сковороде.
По сути, в самом рецепте никаких сложностей приготовления нет, а также по составу продуктов, рецепт очень простой.
Такой рецепт можно отнести к блюдам на скорую руку или к быстрым рецептам.
Да и еще, у меня были бедрышки без косточки.

Как приготовить Куриные бедрышки с помидорами, на сковороде

Ингредиенты для рецепта

Бедрышки без косточки 1 кг.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Помидоры, резанные кусочками 4-5 ст. ложек
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Куриные бедрышки вымыть, посолить, поперчить с обеих сторон.

Шаг 2

Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, кожицей вниз, крышкой не накрывать.
Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
У меня уровень огня 8 из 9.

Шаг 3

Чеснок мелко порубить, соединить с помидорами.
Если помидоры свежие нарежьте их кусочками.

Шаг 4

Со сковородки удалить лишний жир, бежрышки перевернуть кожей вниз, выложить равномерно, помидоры с чесноком на каждое куриное бедро.

Шаг 5

Накрыть крышкой, убавить огонь, у меня уровень огня 3 из 9, довести до готовности в течение 20-25 минут.
Следите, чтобы мясо не подгорело. Огонь должен быть очень слабый.

Оцените рецепт