Описание рецепта:
Простой, но при этом довольно вкусный рецепт.
Приготовленные, таким способом окорочка, имеют слегка сладковатый вкус и хрустящую корочку.
Причем обратите внимание, для приготовления необходимо минимальное количество продуктов, так что это блюдо еще можно назвать экономным.
Шаг 1Окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, выложить в противень.
Шаг 2Приготовим карамель для окорочков
Сухую сковородку поставьте на огонь, насыпьте сахар.
Нужно плавить, сахар, не перемешивая.
Шаг 3Когда сахар станет коричневым, влить воду.
После закипания дать покипеть секунд 15-20.
Шаг 4Равномерно полить окорочка полученной карамельной водой.
Если при этом стечет соль и перец, еще немного подсолите и поперчите.
Поставить в разогретую до 200С духовку, готовить до получения золотой корочки и полной готовности мяса.
У меня по времени 40 минут.
