Пирог "Нежный" с рыбой

28-11-2015, 08:08

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Очень нежный пирог, оправдывает своё название. Я встречала много подобных рецептов, но изменила рецептуру под себя, потому что пирог разваливался.

Как приготовить Пирог "Нежный" с рыбой

Ингредиенты для рецепта

150 гр. майонеза,
150 гр. сметаны,
1 ст. муки,
2 яйца,
0,5 ч. л. соды гашёной,
0,5 ч. л. соли,
1 луковица,
1 банка консервы Сайра или Сардина,
3 картофелины, укроп.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Смешать майонез со сметаной, добавить соль, яйца, соду. Перемешать, всыпать муку. Замешать тесть. Оно будет жидким, как на оладьи.
Картошку натереть на крупную тёрку. Я опускаю тёртую картошку в подсоленный кипяток и варю 2 мин. Тогда она получается сочной. Лук и кроп режем мелко. Консерву разминаем вилкой.
В форму смазанную маслом, выливаем часть теста. Сверху укладываем картошку, на неё рыбу и наверх лук с укропом. Заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку и печём до готовности. Пирогу дать остыть, а потом нарезаем.

Оцените рецепт