Рыба в сухарях

17-03-2015, 09:53

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Рыба в панировке — вкусное, простое блюдо с хрустящей корочкой. Готовить рыбу очень быстро и отлично подойдут в качестве основного блюда на обед.

Как приготовить Рыба в сухарях

Ингредиенты для рецепта

Рыба хек - 2 шт
Сухари панировочные - 2-3 стол. ложки
Лук - 1 большой
Морковь - 1 шт
Помидор моченый - 1 шт
Растительное масло - для жарки
Соль, перец - по вкусу.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу очистить, разрезать пополам, посолить, поперчить и оставить на 20 минут. Потом рыбу обвалять в панировочных сухарях и выложить в нагретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 2

Жарить на умеренном огне, переворачивая, до готовности. Готовую рыбу переложить на тарелку.

Шаг 3

В сковороду из под рыбы добавить растительное масло, положить, нарезанный полукольцами лук. Лук обжарить до легкой румяности, добавить морковь, натертую на крупной терке. Все вместе поджарить почти до готовности, добавить нарезанный ломтиками помидор.

Шаг 4

И довести до полной готовности. Содержимое сковороды выложить на рыбу.

Оцените рецепт