Описание рецепта:
Такие пирожки подойдут и на пасхальный стол. Тесто для пирогов бесподобное. Получаются очень нежные и вкусные пирожки. А такая начинка очень, очень вкусная. Рекомендую приготовить не пожалеете.
Пирожки с маком
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирожки с маком
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- 500 мл молока
- 50 г дрожжей
- 100 г сахара
- 1/2 чайн. ложки соли
- 800 г муки
- 100 г сливочного масла.
- Для начинки:
- 100 г мака
- 80 мл молока
- 150 г рубленых грецких орехов
- Стакан сахара
- 100 г изюма
- яйцо для смазывания пирожков.
Рецепт приготовления
Шаг 1В теплом молоке распустить дрожжи. В муку всыпать сахар, соль, влить дрожжи.
Шаг 2Добавить масло ( масло растопить, дать остыть, затем влить в тесто).
Шаг 3Замесить тесто.
Шаг 4Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Когда тесто поднимется, обмять его и снова дать подняться.
Шаг 5А тем временем готовим начинку. Мак замочить в молоке и дать постоять не меньше часа. Затем, если молоко не впиталось, отжать. Изюм вымыть, залить горячей водой и оставить на 15-20 минут.
В готовый мак всыпать сахар.
Шаг 6Добавить изюм.
Шаг 7Добавить измельченные орехи.
Шаг 8 Подошедшее тесто выложить на доску присыпанную мукой и отрываем небольшие кусочки теста, скатываем в шарик, формируем лепешку, на которую выкладываем начинку.
Шаг 9Края соединяем и защипываем. Затем руками формируем форму пирожка. Пирожки выложить на смазанный растительным маслом противень. Яйцо взбить венчиком и смазать им пирожки.
Шаг 10
Ставим в духовку разогретую до 220° и выпекаем 50-60 минут, в зависимости от духовки.
Напечатать Рецепт: Пирожки с маком. Как приготовить Пирожки с маком?
Просмотров: 5 248
⇐ Назад
