Описание рецепта:
Простой, вкусный и сытный завтрак или ужин. Готовится быстро.
Описание рецепта:
Простой, вкусный и сытный завтрак или ужин. Готовится быстро.
Шаг 1Картофель отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать мелкими кусочками и обжарить на масле.
Шаг 2Соединить яйца с солью, перцем и мукой.
Шаг 3Взбить отдельно. Добавить молоко и еще раз взбить. Вылить в сковороду с обжаренным картофелем.
Шаг 4Посыпать зеленью петрушки.
Шаг 5И на умеренном огне довести почти до готовности. Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром пармезаном.
Выключить огонь и оставить на горячей плите, дать сыру расплавиться.