Пирог с апельсинами

Для теста масло распустить, дать остыть, перемешать со сметаной и ванилином.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки яблоки вымыть, очистить, вырезать сердцевину с семенами, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
Апельсин очистить, снять белые перегородки, разрезать вдоль пополам.
Яйцо взбить с сахаром и сметаной, подмешать муку.

Форму смазать маслом, достать из холодильника тесто и распределить руками по всей форме, сделав бортики. Выложить на тесто яблоки.

Сверху выложить апельсины.

Залить яично-сметанной смесью.

И выпекать в нагретой духовке до 180° 40-50 минут.