Пшенная каша с тыквой

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, соль, довести до кипения.
Выложить кусочки тыквы, после закипания, добавить корицу, варить 8-10 минут.

Пшено промыть под проточной водой, добавить в кастрюлю, хорошо перемешать, после закипания, убавить огонь, и варить прикрыв крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.

Снять кастрюлю с огня, добавить промытый изюм, перемешать.
Переложить кашу в противень (можно в глиняные горшочки), сверху положить кусочки масла, плотно накрыть противень фольгой.

Поставить в разогретую до 180С духовку, на 25-30 минут.