Описание рецепта:
Рецепт булочек с корицей и изюмом из дрожжевого теста, удачный и простой рецепт приготовления. Получаются красивые и ароматные булочки, они имеют мягкий вкус и тончайший аромат корицы доставят истинное наслаждение.
Булочки c изюмом и корицей
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Булочки c изюмом и корицей
Ингредиенты для рецепта
- 600 г муки
- 250 мл теплого молока
- 20 г дрожжей
- 230 г сахара
- 2 щепотки соли
- 140 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 яичных желтка
- 1 стол. ложка молотой корицы
- 100 г изюма.
Рецепт приготовления
Шаг 170 г сахара, муку, соль, 80 г масла, яйца и желтки соединить.
Шаг 2Хорошо перетереть руками, добавить разведенные в теплом молоке дрожжи.
Шаг 3Замесить тесто.
Шаг 4Дать подойти в теплом месте 1 час, накрыв полотенцем.
Оставшееся масло растопить. Корицу (немного оставить для посыпки) соединить с 150 г сахара. Круглую форму смазать любым жиром, посыпать небольшим количеством смеси сахара с корицей.
Подошедшее тесто обмять на посыпанной мукой доске, раскатать в виде прямоугольника. Накрыть раскатанное тесто полотенцем и оставить на 10 минут. Пласт теста разрезать вдоль на части, смазать теплым растопленным маслом и посыпать сахаром с корицей.
Шаг 5Сверху посыпать изюмом.
Шаг 6Свернуть плотными рулетиками. Выложить рулетики в форму, приплюснуть и дать им подойти 20 минут, накрыв полотенцем.
Шаг 7
Нагреть духовку до 200 градусов (у меня газовая). Выпекать 30-40 минут. Вынув с духовки посыпать сахаром с корицей.
Напечатать Рецепт: Булочки c изюмом и корицей. Как приготовить Булочки c изюмом и корицей?
Просмотров: 4 716
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
