Описание рецепта:
Я убеждена, что нет лучше блюда для жаркого летнего дня, чем окрошка. И хочется в жару побаловать своих родных, чем-то необычным и вкусным. Если и вы хотите порадовать своих родных, то предлагаем вам очень простой рецепт приготовления окрошки.
Шаг 1Картофель отварите в мундире, охладите, очистите.
Яйца сварите вкрутую.
Картофель нарежьте кубиками, яйца нарежьте пластинками, зеленый лук нарежьте мелко.
Шаг 2Огурцы очистите от кожицы, нарежьте пластинками. Редис также нарежьте пластинками.
Шаг 3Приготовим заправку:
Укроп нарежьте очень мелко, разотрите с солью (я взяла 1/2 ст. ложки соли без горки).
Добавьте горчицу и перемешайте.
Шаг 4Горчицу с укропом соедините с сывороткой.
Шаг 5Соедините подготовленные овощи, перемешайте.
Залейте подготовленной сывороткой.
Можно подавать со сметаной.
