Описание рецепта:
Это блюдо может стать как оригинальным салатом, так и закуской. Салат с жареными шампиньонами и редисом, рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Вкусно, просто и быстро.
Салат из редиса и обжаренных шампиньонов
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Салат из редиса и обжаренных шампиньонов
Ингредиенты для рецепта
- Свежие шампиньоны — 400 г
- редис — 350 г
- репчатый лук — 1 шт
- вареные яйца — 2 шт
- белое вино — 4 стол. ложки
- сметана — 4 стол. ложки
- сливочное масло — 50 г
- зелень петрушки по вкусу
- молотый перец,
- соль — по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Шампиньоны отварить 7—10 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, нарезать тонкими ломтиками. Затем обжарить в сливочном масле вместе с репчатым луком.
Шаг 2Посолить, поперчить, переложить в отдельную посуду для охлаждения. Редис вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить, перемешать и дать постоять при комнатной температуре 5—7 минут. Образовавшийся сок слить, редис смешать с охлажденными шампиньонами.
Шаг 3Добавить рубленые яйца и вымытую и нарезанную петрушку.
Шаг 4В сковороду, где жарились грибы, положить сметану, влить белое вино, перемешать, довести до кипения.
Шаг 5
Снять с огня и охладить. Салат заправить приготовленным соусом, перемешать и можно подавать к столу.
Напечатать Рецепт: Салат из редиса и обжаренных шампиньонов. Как приготовить Салат из редиса и обжаренных шампиньонов?
Назначение блюда Рецепты с фото / Овощные салаты / Быстрые рецепты / Простые рецепты / Гости на пороге / На природу
Просмотров: 4 183
⇐ Назад
