Описание рецепта:
Многим известно, что блюда, приготовленные на пару, намного полезней. Не сомневайтесь, вареники от такого способа приготовления хуже не станут. Подавать можно со сметаной и вареньем.
Вареники на пару
Вареники на пару, простой пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты к рецепту
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 1 стакан
- Творог — 400-500 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Сода — 1 чайн. ложка
- Масло сливочное — 1 стол. ложка.
Как приготовить Вареники на пару
Рецепт приготовления:
Муку просеять в миску, всыпать соль, сахар и соду. Тщательно перемешать, вбить одно яйцо, влить кефир, замесить тесто.
Выложить готовое тесто на стол, слегка присыпанный мукой. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса.
Пока тесто настаивается, размять творог вилкой в миске, добавить яйцо, сахар и соль. Тщательно смешать. Разделить тесто на две половины. Скатать колбаску размером 2,5-3 см. Нарезать кусочки по 2 см. Каждый кусочек раскатать скалкой в кружочек. В середину выложить чайную ложку творога. Соединить края и пальцами защипнуть.
Налить в широкую кастрюлю воду. Сверху на кастрюлю положить марлю, закрепить резинкой. Накрыть сверху крышкой, поставить на огонь. Довести до кипения, выложить на марлю или сеточку вареники. Сверху вареники накрыть крышкой, варить 5-7 минут. Готовые вареники выложить в посуду, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Простой и вкусный рецепт. Просмотров: 4 489
⇐ Назад
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
Рецепт » Жаренные пирожки со сливами
