Описание рецепта:
Многим известно, что блюда, приготовленные на пару, намного полезней. Не сомневайтесь, вареники от такого способа приготовления хуже не станут. Подавать можно со сметаной и вареньем.
Вареники на пару
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Вареники на пару
Ингредиенты для рецепта
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 1 стакан
- Творог — 400-500 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Сода — 1 чайн. ложка
- Масло сливочное — 1 стол. ложка.
Рецепт приготовления
Шаг 1Муку просеять в миску, всыпать соль, сахар и соду. Тщательно перемешать, вбить одно яйцо, влить кефир, замесить тесто.
Шаг 2Выложить готовое тесто на стол, слегка присыпанный мукой. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса.
Пока тесто настаивается, размять творог вилкой в миске, добавить яйцо, сахар и соль. Тщательно смешать. Разделить тесто на две половины. Скатать колбаску размером 2,5-3 см. Нарезать кусочки по 2 см. Каждый кусочек раскатать скалкой в кружочек. В середину выложить чайную ложку творога. Соединить края и пальцами защипнуть.
Шаг 3Налить в широкую кастрюлю воду. Сверху на кастрюлю положить марлю, закрепить резинкой. Накрыть сверху крышкой, поставить на огонь. Довести до кипения, выложить на марлю или сеточку вареники. Сверху вареники накрыть крышкой, варить 5-7 минут. Готовые вареники выложить в посуду, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Напечатать Рецепт: Вареники на пару. Как приготовить Вареники на пару?
Просмотров: 6 009
⇐ НазадРецепт » Жаренные пирожки со сливами
