Жареная кислая капуста постная

Приготовил: Ирина

5-03-2014, 11:48

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Капуста приготовлена без мяса, но это не означает, что она не вкусная, наоборот очень даже вкусная, а кусочек мяса можно добавить, если не придерживаетесь поста, и будет второе.

Как приготовить Жареная кислая капуста постная

Ингредиенты для рецепта

1 кг кислой (квашеной) капусты,
1 морковь,
1 луковица,
растительное масло,
перец черный молотый, по желанию соль.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Лук нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле.

Шаг 2

Кислую капусту отожмите от рассола, морковь натрите на крупной терке. Выложите капусту и морковь к луку, добавьте немного воды, поперчите, по желанию немного посолите (я не солю), перемешайте и жарьте под закрытой крышкой, на умеренном огне, до тех пор, пока капуста не станет мягкой, периодически, помешивая.

Оцените рецепт