Торт из печенья без выпечки

Печенье поломать на кусочки.

Изюм вымыть, залить горячей водой и оставить до размягчения, потом воду слить. Сметану соединяем с сахаром и кофе.

Взбиваем миксером и аккуратно добавляем размягченным изюмом.

Торт выкладываем на блюдо горкой. Выкладываем слой печенья, заливаем взбитой сметаной с изюмом и так до конца.

Верхний слой залить по-обильнее. Конфету шоколадно вафельную, натереть на крупной терке и посыпать торт. Готовый торт поставить в холодильник на ночь, чтобы пропитался. У меня сметана взбилась хорошо, а если вдруг сметана не взбивается, то нужно добавить желатин. Торт вкуснятина.