Описание рецепта:
На первый взгляд это блюдо кажется простоватым, но когда попробуешь, то это вкуснятина.
Куриные желудки с пшенной кашей
Как приготовить Куриные желудки с пшенной кашей
Ингредиенты для рецепта
- 500 г куриных желудков
- 1 большая луковица
- 1 большая морковь
- 1 стол. ложка горчицы готовой
- чеснок по вкусу
- растительное и сливочное масло
- соль.
Рецепт приготовления
Желудки очистить, вымыть хорошо под теплой проточной водой.
Сварить в подсоленной воде почти до готовности. А тем временем варим пшенную кашу. Стакан пшена вымыть, залить водой на 3 пальца выше пшена, довести до кипения, посолить, добавить сливочное масло и варить, помешивая, на умеренном огне до готовности.
Сваренные желудки, вынуть с бульона, нарезать ломтиками.
Онлайн расклады на картах Таро
Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, добавить немного бульона и тушить до мягкости 10 минут под накрытой крышкой, помешивая. Добавить подготовленную морковь, немного поджарить, добавить лук, нарезанный полукольцами.
И поджарить до румяности, добавить сливочное масло, горчицу.
Перемешать, посыпать нарезанным чесноком и жарить 1-2 минуты, добавить сваренную пшенную кашу, перемешать и немного поджарить.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа или петрушки.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями