Описание рецепта:
На первый взгляд это блюдо кажется простоватым, но когда попробуешь, то это вкуснятина.
Куриные желудки с пшенной кашей
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Куриные желудки с пшенной кашей
Ингредиенты для рецепта
- 500 г куриных желудков
- 1 большая луковица
- 1 большая морковь
- 1 стол. ложка горчицы готовой
- чеснок по вкусу
- растительное и сливочное масло
- соль.
Рецепт приготовления
Шаг 1Желудки очистить, вымыть хорошо под теплой проточной водой.
Шаг 2Сварить в подсоленной воде почти до готовности. А тем временем варим пшенную кашу. Стакан пшена вымыть, залить водой на 3 пальца выше пшена, довести до кипения, посолить, добавить сливочное масло и варить, помешивая, на умеренном огне до готовности.
Сваренные желудки, вынуть с бульона, нарезать ломтиками.
Шаг 3Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, добавить немного бульона и тушить до мягкости 10 минут под накрытой крышкой, помешивая. Добавить подготовленную морковь, немного поджарить, добавить лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 4И поджарить до румяности, добавить сливочное масло, горчицу.
Шаг 5Перемешать, посыпать нарезанным чесноком и жарить 1-2 минуты, добавить сваренную пшенную кашу, перемешать и немного поджарить.
Шаг 6
При подаче к столу посыпать зеленью укропа или петрушки.
Напечатать Рецепт: Куриные желудки с пшенной кашей. Как приготовить Куриные желудки с пшенной кашей?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Блюда из круп, паста / Горячие блюда
Просмотров: 18 377
⇐ НазадОжирение »
