Говядина припущенная

Приготовил: Ирина

31-10-2013, 17:55

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень сочным и не становится жестким и суховатым. А из минимума продуктов вы сможете приготовить универсальное блюдо.

Как приготовить Говядина припущенная

Ингредиенты для рецепта

500 гр. говядина,
400 гр. картофеля,
1 луковица,
соль, молотый черный перец - по вкусу,
3 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Говядину нарезать на куски 40-50 грамм, залить холодной водой так, чтобы она лишь покрыла мясо.

Шаг 2

Поставить на огонь, быстро довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить под крышкой почти до готовности (приблизительно 40 минут).
Затем посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, лук нарезанный полукольцами, довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности картофеля (приблизительно 25-35 минут).