Описание рецепта:
Еще один вкусный рецепт свинины из доступных продуктов.
Овощи выделяют сок и пропитывают мясо. придавая ему особый вкус.
Свинина с помидорами и сладким перцем
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Свинина с помидорами и сладким перцем
Ингредиенты для рецепта
- 700 г свинины
- 3 небольших помидора
- 2 красных сладких перца
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 пучка петрушки
- растительное масло, соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления
Шаг 1Свинину вымыть, нарезать кусочками толщиной 1 см.
Шаг 2Обжарить слегка на разогретой сковороде с растительным маслом ( масла немного).
Шаг 3Влить кипяток так, чтобы покрыл мясо.
Шаг 4После закипания огонь убавить, тушить под крышкой, пока не выпариться половина воды, посолить и продолжать тушить, пока не выкипит вся вода. По времени я тушу 1,5 часа. Перец вымыть, вынуть семенную коробочку, нарезать соломкой. Помидоры ополоснуть под холодной водой, натереть на крупной терке.
Шаг 5Чеснок очистить, нарезать мелко.
Шаг 6К мясу добавить перец, помидоры, чеснок, поперчить, влить еще растительного масла.
Шаг 7
Жарить мясо до готовности сладкого перца под крышкой 10-15 минут. Овощи выделят сок, если желаете оставьте мясо в соусе, если нет, снимите крышку и жарьте еще без крышки 5-7 минут, или пока не выкипит сок.
Напечатать Рецепт: Свинина с помидорами и сладким перцем. Как приготовить Свинина с помидорами и сладким перцем?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Блюда из овощей / Горячие блюда / Гости на пороге
Просмотров: 6 725
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
