
Описание рецепта:
Отбивные станут отличным праздничным блюдом, а также вполне насытят вас в обед. Самое приятное то, что приготовить такое вот необычное блюдо совсем не сложно и быстро.
Описание рецепта:
Отбивные станут отличным праздничным блюдом, а также вполне насытят вас в обед. Самое приятное то, что приготовить такое вот необычное блюдо совсем не сложно и быстро.
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 4 части.
Отбить, посолить по вкусу и немного поперчить.
Грибы вымыть, очистить, нарезать по своему вкусу. Выложить на разогретую сковороду с 2 стол. ложками растительного масла и помешивая жарить под закрытой крышкой на среднем огне.
Когда вся вода испариться добавить нарезанный кубиками лук.
Посолить по вкусу и жарить до готовности.
На подготовленные отбивные на средину выложить грибы.
Свернуть конвертиком и заколоть зубочистками.
Яйцо разбить в миску, добавить муку, перец, соль - по вкусу.
Взбить венчиком. Каждый конвертик хорошо обмакнуть в смесь с яйцом, выложить на разогретую сковороду с 2 стол. ложками растительного масла.
И под закрытой крышкой обжарить с двух сторон до румяности.
Обжаренные конвертики выложить в кастрюлю, добавить немного воды и под закрытой крышкой потушить 15 минут на маленьком огне.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями