Свиная отбивная с грибами

18-02-2013, 10:45

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Отбивные станут отличным праздничным блюдом, а также вполне насытят вас в обед. Самое приятное то, что приготовить такое вот необычное блюдо совсем не сложно и быстро.

Как приготовить Свиная отбивная с грибами

Ингредиенты для рецепта

450 г свинины биточной
400 г грибов
1 большая луковица
1 яйцо
1/2 стол. ложки муки
соль - по вкусу
перец молотый
растительное масло.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 4 части.

Шаг 2

Отбить, посолить по вкусу и немного поперчить.
Грибы вымыть, очистить, нарезать по своему вкусу. Выложить на разогретую сковороду с 2 стол. ложками растительного масла и помешивая жарить под закрытой крышкой на среднем огне.

Шаг 3

Когда вся вода испариться добавить нарезанный кубиками лук.

Шаг 4

Посолить по вкусу и жарить до готовности.

Шаг 5

На подготовленные отбивные на средину выложить грибы.

Шаг 6

Свернуть конвертиком и заколоть зубочистками.

Шаг 7

Яйцо разбить в миску, добавить муку, перец, соль - по вкусу.

Шаг 8

Взбить венчиком. Каждый конвертик хорошо обмакнуть в смесь с яйцом, выложить на разогретую сковороду с 2 стол. ложками растительного масла.

Шаг 9

И под закрытой крышкой обжарить с двух сторон до румяности.

Шаг 10

Обжаренные конвертики выложить в кастрюлю, добавить немного воды и под закрытой крышкой потушить 15 минут на маленьком огне.

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

Напечатать Рецепт: Свиная отбивная с грибами. Как приготовить Свиная отбивная с грибами?

Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Быстрые рецепты / На обед

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Отбивные С грибами Свинина

Оцените рецепт