Описание рецепта:
Отбивные станут отличным праздничным блюдом, а также вполне насытят вас в обед. Самое приятное то, что приготовить такое вот необычное блюдо совсем не сложно и быстро.
Свиная отбивная с грибами
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Свиная отбивная с грибами
Ингредиенты для рецепта
- 450 г свинины биточной
- 400 г грибов
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 1/2 стол. ложки муки
- соль - по вкусу
- перец молотый
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 4 части.
Шаг 2Отбить, посолить по вкусу и немного поперчить.
Грибы вымыть, очистить, нарезать по своему вкусу. Выложить на разогретую сковороду с 2 стол. ложками растительного масла и помешивая жарить под закрытой крышкой на среднем огне.
Шаг 3Когда вся вода испариться добавить нарезанный кубиками лук.
Шаг 4Посолить по вкусу и жарить до готовности.
Шаг 5На подготовленные отбивные на средину выложить грибы.
Шаг 6Свернуть конвертиком и заколоть зубочистками.
Шаг 7Яйцо разбить в миску, добавить муку, перец, соль - по вкусу.
Шаг 8 Взбить венчиком. Каждый конвертик хорошо обмакнуть в смесь с яйцом, выложить на разогретую сковороду с 2 стол. ложками растительного масла.
Шаг 9И под закрытой крышкой обжарить с двух сторон до румяности.
Шаг 10Обжаренные конвертики выложить в кастрюлю, добавить немного воды и под закрытой крышкой потушить 15 минут на маленьком огне.
Напечатать Рецепт: Свиная отбивная с грибами. Как приготовить Свиная отбивная с грибами?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Быстрые рецепты / На обед
Просмотров: 5 829
⇐ Назад
