Салат "Новогодние часы"

Приготовил: Ирина

7-07-2011, 16:44

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Когда то давно, моя подруга поделилась со мной этим рецептом.
Скажу честно, рецепт меня не впечатлил, и я все откладывала приготовление этого салата.
В канун Нового года, я решила приготовить этот салат, оформила его соответственно наступающему празднику, как видите в виде часов.
Но далее было самое интересное, попробовав этот салат я была удивлена, прекрасное сочетание продуктов делают салат очень вкусным.
Я рекомендую вам попробовать приготовить этот салат, оформить его можно на свой вкус, не обязательно в форме часов.

Как приготовить Салат "Новогодние часы"

Ингредиенты для рецепта

3 сырые морковки,
3 среднего размера вареные свеклы,
250 г твердого сыра,
3 ст. ложки изюма,
3 ст. ложки грецких орехов,
14 шт. чернослива - по желанию (я, добавляю чернослив),
5 зубчиков чеснока,
4 сваренных вкрутую яйца,
450 г майонеза.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Майонез выложить в миску, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и хорошо перемешать. Это будет заправка для салата.
Изюм промыть, залить на 10 минут кипятком, затем воду слить (можно изюм настоять в коньяке). Сырую морковь натереть на мелкой терке, добавить подготовленный изюм и хорошо перемешать. Выложить первый слой, основу, Новогодних часов. Смазать подготовленной заправкой.

Шаг 2

Сыр натереть на средней терке и выложить второй слой салата. Смазать заправкой.

Шаг 3

Чернослив промыть, залить на 20 минут кипятком, воду слить, чернослив нарезать мелко. Орехи измельчить. Свеклу натереть на крупной терке, добавить чернослив, орехи и хорошо перемешать. Выложить третий слой салата, создав при этом Новогоднюю шапочку. Смазать заправкой.

Шаг 4

Яйца натереть на средней терке (белки 2-х яиц оставить для украшения салата), выложить следующий слой. Смазать обильно заправкой.

Шаг 5

Белки двух яиц натереть на средней терке, выложить верх шапочки и оформить края салата. Из чернослива сделать глаза, из свеклы сделать циферблат, а из клюквы выложить стрелки и рот.

Оцените рецепт