Описание рецепта:
Простой и вкусный рецепт утки с рисом.
Как рис,так и утка получаются очень вкусными.
Рис пропитывается утиным соком, что делает его более вкусным.
Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью
Ингредиенты для рецепта
- 1 утка
- 20 небольших зубчиков чеснока
- соль - по вкусу
- перец
- 250 г риса
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 стол. ложки растительного масла
Рецепт приготовления
Шаг 1Утку хорошо вымыть, подсушить, натереть соль - по вкусую, перцем и прокалывая ножом кожу утки, нашпиговать чесноком, дать постоять пока свариться рис.
Рис вымыть под холодной водой, выложить в кастрюлю, залить на палец выше риса воды, посолить и поставить варить. Рис варить до полуготовности, промыть под сильно холодной водой, откинуть на дуршлаг дать полностью стечь воде.
Шаг 2Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на среднем огне, а тем временем лук очистить, нарезать кубиками, добавить к моркови и спассировать до золотистого цвета. Добавить к рису.
Шаг 3Все хорошо перемешать и этой начинкой начинить утку.
Шаг 4Начинять утку не очень плотно. После начинки утку зашить.
Шаг 5
Выложить утку в утятницу, добавить на дно стакан воды, закрыть крышкой и поставить в нагретую духовку. Тушить утку под закрытой крышкой 1 час. Потом крышку немного приоткрыть и протушить еще 1 час. Потом крышку полностью снять добавить немного огня и еще зажаривать 25-30 минут до румяности. Перед подачей на стол нитку вынуть.
Напечатать Рецепт: Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью. Как приготовить Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Праздничные Новогодние вторые блюда / Пасхальные рецепты / Простые рецепты / На обед
Просмотров: 4 931
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
