Описание рецепта:
Простой и вкусный рецепт утки с рисом.
Как рис,так и утка получаются очень вкусными.
Рис пропитывается утиным соком, что делает его более вкусным.
Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью
Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Праздничные Новогодние вторые блюда / Пасхальные рецепты / Простые рецепты / На обед
Добавил: Екатерина
Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью, простой пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты к рецепту
- 1 утка
- 20 небольших зубчиков чеснока
- соль - по вкусу
- перец
- 250 г риса
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 стол. ложки растительного масла
Как приготовить Утка зажаренная с чесноком, рисом и морковью
Рецепт приготовления:
Утку хорошо вымыть, подсушить, натереть соль - по вкусую, перцем и прокалывая ножом кожу утки, нашпиговать чесноком, дать постоять пока свариться рис.
Рис вымыть под холодной водой, выложить в кастрюлю, залить на палец выше риса воды, посолить и поставить варить. Рис варить до полуготовности, промыть под сильно холодной водой, откинуть на дуршлаг дать полностью стечь воде.
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на среднем огне, а тем временем лук очистить, нарезать кубиками, добавить к моркови и спассировать до золотистого цвета. Добавить к рису.
Все хорошо перемешать и этой начинкой начинить утку.
Начинять утку не очень плотно. После начинки утку зашить.
Выложить утку в утятницу, добавить на дно стакан воды, закрыть крышкой и поставить в нагретую духовку. Тушить утку под закрытой крышкой 1 час. Потом крышку немного приоткрыть и протушить еще 1 час. Потом крышку полностью снять добавить немного огня и еще зажаривать 25-30 минут до румяности. Перед подачей на стол нитку вынуть.
Простой и вкусный рецепт. Просмотров: 4 343
⇐ Назад
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
