Лапша со свиной грудинкой

1) Грудинку нарезать кусочками 6х6 см, толщиной приблизительно 0,8 см. Посолить, поперчить, выложить на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку.

2) Обжарить на сильном огне до золотистой корочки.

3) Влить кипяток, чтобы покрыло мясо, и при умеренном кипении тушить 20 минут

4) затем добавить соус и тушить 10 минут.

5) Жидкости должно остаться 0,5 см по высоте от дна сковородки.

6) В подсоленной воде отварить лапшу, выложить к грудинке,

перемешать и обжарить все вместе не накрывая крышкой.